概述:
柠檬酸又称枸橼酸。化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同,分为一水柠檬酸和无水柠檬酸,分子式:C6H8O7·H2O,C6H8O7;分子量:210.14,192.12。柠檬酸由淀粉或糖质原料经发酵精制而成。外观呈无色半透明结晶或白色结晶状颗粒;味极酸;易溶于水和乙醇,微溶于乙醚。
技术要求:
根据用户的要求,我公司可提供符合英国药典标准(BP-1993及BP-1998版)或我国国家标准GB1987-2007的柠檬酸产品。 一水柠檬酸具体指标见下表:
指标名称
英国药典
GB1987-2007
GB/T8269-2006
1998版
无水柠檬酸
一水柠檬酸
二级品
性状(外观)
无色结晶颗粒或白色结晶粉末。
无色结晶、白色结晶状颗粒或白色结晶粉末。
无色结晶、白色结晶状颗粒或白色结晶粉末。
结晶、颗粒粉末(略带黄色)
含量%
99.5~101.0
99.5~101.5
99.5~101.5
≥99.0
鉴别试验
符合试验
符合试验
符合试验
符合试验
透光率%≥
----
96.0
95.0
----
溶液外观状况
符合试验
----
----
----
易碳化物
符合试验
≤1.0
≤1.0
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草酸盐 %≤
0.03(300 PPM)
0.01
0.01
----
硫酸盐% ≤
0.015
(150
0.01
0.015
0.05
重金属≤
10 PPM
----
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----
硫酸灰分% ≤
0.1
0.05
0.05
0.1
水分%
无水:≤1.0
一水:7.5~9.0
≤0.5
7.5~9.0
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细菌内毒素≤
0.5IU/mg
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铝≤
0.00002%(0.2 PPM)
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氯化物%≤
----
0.005
0.005
0.01
钙盐%≤
----
0.02
0.02
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铁(mg/kg)≤
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5
5
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砷盐(mg/kg)≤
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1
1
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铅盐(mg/kg)≤
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0.5
0.5
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水不溶物
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过滤时间不超过1min,滤膜基本不变色,目视可见杂色颗粒不超过3个
过滤时间不超过1min,滤膜基本不变色,目视可见杂色颗粒不超过3个
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注:国标无水柠檬酸的水分应不大于0.5%,英国药典无水柠檬酸的水分不超过1.0%,其他指标与一水柠檬酸相同。
用途:
柠檬酸是世界上以生物化学方法生产量较大的有机酸,主要用于食品工业,如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等,而且在洗涤剂、医药、饲料、化工、电子、纺织、石油、皮革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域都有十分广阔的应用。
包装:
1.袋装:每袋净重25kg,袋子尺寸:800×500mm。外包装为编织袋;内包装为聚乙烯薄膜袋。
2.袋装:每袋净重25kg,袋子尺寸:790×430mm。用纸塑复合编织袋包装。
3.根据用户需要包装。